Про кейтеринг простыми словами

В нашем современном мире очень мало кого можно удивить празднованием мероприятия на открытом воздухе или доставкой обеда прямо в офис. Но возможно многие не знают, что есть возможность заказать кейтеринг фуршет.

Что такое кейтеринг?

Такая услуга появилась относительно недавно, но прочно основалась в нашей жизни. Если объяснить это простыми словами, то кейтерингом называют ресторанное обслуживание предстоящих мероприятий.

Основной задачей данной компании является обслуживание гостей не только на открытом воздухе, но и даже в таких помещениях, как самолеты и яхты.

Также стоит отметить, что не все рестораны предоставляют такую услугу обслуживания. В основном связано это с тем, что в компании отсутствует специальное оборудование, которое нужно для приготовление блюд на выезде. Еще одной причиной является то, что организовать такое мероприятие достаточно проблематично, ведь для этого нужно учесть очень много нюансов. Например нужно рассчитать нужное количество столовых приборов, тарелок, количество посадочных мест, а также еды и напитков.

Разновидности кейтеринга

Кейтеринг можно разделить на несколько видов. Самым распространенным из них является выездной. Такая услуга пользуется в последнее время большой популярностью и в основном обращаются в компанию те заказчики, у которых мероприятия рассчитаны на большое количество гостей.

Мероприятие должно быть организовано именно в том месте, которое укажет клиент. Перед тем, как компания выедет на место проведения, необходимо согласовать с заказчиком такие нюансы, как количество гостей, меню, виды напитков, расстановка столов и так далее.

После уточнения всех деталей, компания должна рассчитать количество мест, посуды, еды и организовать мероприятие. Затем все необходимые вещи и продукты упаковываются в контейнеры и доставляются на место для праздника. На этом месте будут готовится блюда из выбранного меню.

Также есть ещё и обслуживание в помещении. Это очень похоже на ресторанное обслуживание, но заказчику предоставляется не только различное оборудование, но и место для проведения мероприятия.

Здесь также оговариваются все нюансы, которые изложены выше. В таком обслуживании есть такой плюс, как экономия времени и средств, чего не скажешь о выездной организации.